Tarifs pour votre mariage en Haute-Savoie au Domaine de la Sapinière

Un cadre magnifique.
Des prestations complètes.
Pour un moment magique !

Le mot de l’équipe

Au cœur d’une forêt de 35 hectares, sur le plateau des Bornes plein Sud face aux montagnes, en Haute-Savoie entre Annecy et Genève, nous aurons plaisir à vous accueillir pour une journée gourmande et festive dans un décor naturel d’exception.

Ci-dessous, retrouvez le descriptif de nos prestations ainsi que leurs tarifs.

Bien entendu, nous restons ouverts à vos commentaires et demandes spécifiques, pour que votre journée soit vraiment… Inoubliable !

Voyez-donc.

Le vin d’honneur, pour mettre vos invités en appétit

Formule dégustation à 12€

1 toast foie gras, 1 toast saumon et 6 feuilletés chauds

Capacité maxi : 200 convives en extérieur, debout + quelques places assises

Les boissons, pour la touche de fraîcheur

  • Sodas et softs : 6€ le litre
  • Eaux minérales : 5,5€/bouteille
  • Punch maison : 4€/verre ou 20€/litre
  • Caïpirinha maison : 4€/verre ou 20€/litre
  • Sangria maison : 3€/verre ou 15€/litre
  • Crémant Cerdon ou Cerdon rosé : 28€/bouteille
  • Crémant Royal Seyssel : 35€/bouteille
  • Champagne : 45€/bouteille
  • Vins au choix sur notre carte (voir ci-dessous)

Droit de bouchon : 8€ par bouteille de 75cl.
Possibilité offerte uniquement sur le Champagne.

Sélection de vins blancs à tarif agréable

  • Savoie, Fechy (12°), Chardonnay : 19€
  • Luberon, Grand Marenon (13°), Grenache-Vermentino-Roussanne : 20€
  • Languedoc, Viognier la Violette (13°), Viognier : 22€

Choix plus large sur la carte

Sélection de vins rouges à tarif agréable

  • Luberon, Grand Marenon (14,5°), Syrah-Grenache : 22€
  • Languedoc, Château Lascaux (14°), Syrah-Grenache-Mourvèdre : 24€
  • Val de Loire, Saint-Nicolas de Bourgueil (12,5°), Cabernet : 24€

Choix plus large sur la carte

Sélection de vins rosés à tarif agréable

  • Languedoc, Bastide Ste-Marie : 19€
  • Côtes de Provence, Château Cavalier : 25€

Choix plus large sur la carte

Menus de mariage au Domaine de la Sapinière

Menu Mariage 2018

55€ : avec une viande
67€ : avec poisson + viande

Un menu qui flatte le palais et remet en valeur des classiques de notre gastronomie. Grâce aux arrangements de saveurs subtilement revisités par notre chef, ne soyez pas surpris si vos invités vous disent « Wahou » !

Mi-cuit de foie gras, fruits de la passion et poudre de spéculoos
Ou
Saint-Jacques aux poireaux confits
*****
Poisson
Médaillon de Lotte aux fèves, petits pois et chorizo avec polenta
(sans poisson : menu à 55€)
*****
Viande
Filet de Bœuf, réduction de Banyuls et échalotes confites
Ou
Magret de canard au caramel d’orange et vinaigre de mangue

Gratin dauphinois et wok de légumes en accompagnement
*****
Assiette de fromages du pays
Ou
Fromage blanc
*****
Croquembouche
Et
Entremet fruits rouges ou chocolat
*****
Thé ou Café

Cuisine maison élaborée à base de produits frais par notre chef Kévin Daïnotto.

Et parce que cette journée est unique dans votre vie, nous pouvons adapter ces sélections de menus.
N’hésitez-pas à nous consulter pour tout ajustement.

Menu Lounge Grill 2018 – 60

Une cuisine théâtralisée et moderne, qui ravira vos invités et donne du peps’ à votre événement. Selon le plat, les aliments sont cuits au grill ou à la broche devant vous !
Notre best-seller et un vrai coup de .
 

Brochette de Saint-Jacques, croustillant de légumes
Ou
Gambas au grill, laquées au piquillos
*****
Médaillon de Lotte, petits pois et fèves au chorizo
Ou
Pavé de saumon, risotto vénéré et son beurre blanc
Ou
Viandes au choix :

Cochon de Lait / Gigot d’Agneau / Cuissot de Veau /
Côte de Bœuf / Côte de Veau
Les viandes sont accompagnées de gratin dauphinois et d’un wok de légumes

Possibilité de panacher viandes et/ou poissons selon le nombre de convives
*****
Assiette de fromages du pays
ou
Fromage blanc
*****
Dessert à définir
*****
Thé ou Café

Les prestations annexes pour préparer votre mariage 

Location de salle / privatisation du Domaine de la Sapinière 

Obligatoire

Du Samedi 15h à la fin de soirée (dimanche matin 3h30 maxi) : 1400€
Du Samedi 15h au Dimanche 11h00 
(le temps d’apprécier un petit-déjeuner en douceur avec vos invités) : 1700€
Du Samedi 15h au Dimanche 16h 
(prolongez tranquillement le plaisir à La Sapinière, après le petit-déjeuner ou le brunch) : 2000€

Comprenant : la mise en place avant la soirée, le nettoyage après la soirée, la mise à disposition de notre salle annexe pour les enfants avec un baby-foot (surveillance à prévoir, sinon : nous consulter). Le lendemain : mise en place du petit-déjeuner ou dressage du buffet brunch (petit-déjeuner et/ou brunch non compris). Nappage et vaisselle compris.

Hébergement et chambres sur place : jusqu’à 37 personnes

Privatisation de l’ensemble des 37 couchages de la Sapinière : 1480€

Réservation partielle : 45€/personne (30€/enfant jusqu’à 11 ans inclus).

Dans les 2 cas, prévoir de rajouter la taxe de séjour en vigueur lors de votre venue : 0,70€/adulte/nuit (montant 2017). Draps, serviettes et produits de toilette fournis.

Petit-déjeuner ou Buffet Brunch du lendemain

Petit-déjeuner continental : 10€/personne

Comprenant : pain, viennoiseries, confitures maison de La Sapinière, salade de fruits frais, jus de fruits, thé, café, charcuteries, fromages.
Des bons produits de qualité !

Buffet Brunch de La Sapinière : 20€/personne

Confectionné par notre chef.
Bar à salades, charcuteries régionales, plateau de fromages, fromage blanc, assortiment de mni-quiches et pizzas maison, gaspacho, verrines sucrées et salées, confitures maison, pain, jus de fruits, thé, café…

Ces propositions sont adaptables à votre convenance.
Consultez-nous pour tous conseils : ce jour est d’abord le vôtre !