Tarifs pour votre mariage en Haute-Savoie au Domaine de la Sapinière

Un cadre magnifique.
Des prestations complètes.
Pour un moment magique !

Le mot de l’équipe

Au cœur d’une forêt de 35 hectares, sur le plateau des Bornes plein Sud face aux montagnes, en Haute-Savoie à 30 minutes d’Annecy et de Genève, nous aurons plaisir à vous accueillir pour une journée gourmande et festive dans un décor naturel d’exception.

Pour vous accueillir, nous pouvons mettre à votre disposition notre salle principale de 120m², la salle annexe de 50m² pour les enfants, la terrasse rénovée en 2018 avec un faux gazon très agréable pour les invitées en talons et même… Notre igloo gonflable de 172 m² importé du Québec ! Envie de dormir sur place ? Nous avons 37 couchages !

Bien entendu, nous restons ouverts à vos commentaires et demandes spécifiques, pour que votre journée soit vraiment… Inoubliable ! 

Et parce que nous croyons en la transparence, découvrez ci-dessous l’ensemble de nos tarifs, immédiatement.

Le vin d’honneur, pour mettre vos invités en appétit

Formule dégustation à 12€ / personne

1 toast foie gras, 1 toast saumon et 6 feuilletés chauds

Capacité maxi : 200 convives en extérieur, debout + quelques places assises

Les boissons, pour la touche de fraîcheur

  • Sodas et softs : 6€ le litre
  • Eaux minérales : 5€/bouteille de 1L
  • Punch maison : 32€/litre
  • Mojito maison : 32€/litre
  • Sangria maison : 20€/litre
  • Marquisette au vin pétillant : 32€/litre
  • Crémant Cerdon ou Cerdon rosé : 25€/bouteille
  • Crémant Royal Seyssel : 32€/bouteille
  • Champagne : 45€/bouteille
  • Vins au choix sur notre carte (voir ci-dessous)

Droit de bouchon possible, uniquement pour le champagne ou les pétillants :

  • Sur champagne : 8€ par bouteille de 75cl.
  • Sur crémant ou pétillant : 6€ par bouteille de 75cl.

Sélection de vins blancs à tarif agréable

  • Igp Pays d’Oc « La Chevalière » Domaine Laroche (2016) Chardonnay : 19€
  • Igp Pays d’Oc « Secret de Lunès » Mas de Lunès (2017) Viognier : 24€ bio
  • Aoc Bordeaux blanc « Château Grand Renom » A Moueix (2015) Sauvignon : 24€

Choix plus large sur la carte

Sélection de vins rouges à tarif agréable

  • Igp Pays d’Oc « La Chevalière » Pinot noir Domaine Laroche (2016) : 19€
  • Aoc Côtes-du-Rhône Villages « Plan de Dieu » Ogier (2016) : 26€
  • Aoc Bordeaux Supérieur « Château Grand Renom » A Moueix (2014) Merlot : 24€

Choix plus large sur la carte

Sélection de vins rosés à tarif agréable

  • Igp Pays d’Oc « La Chevalière » Domaine Laroche (2017) Grenache-Syrah : 19€

Choix plus large sur la carte

Menus de mariage du Domaine de la Sapinière

Les menus 2019 sont en cours de refonte – Nous consulter
Uniquement en Juin, Juillet et Août, un minimum de 60 adultes est requis le Jour-J.

Menu Mariage 2018

 

55€ : avec une viande
67€ : avec poisson + viande

Un menu qui flatte le palais et remet en valeur des classiques de notre gastronomie. Grâce aux arrangements de saveurs subtilement revisités par notre chef, ne soyez pas surpris si vos invités vous disent « Wahou » !

Mi-cuit de foie gras, fruits de la passion et poudre de spéculoos
Ou
Saint-Jacques aux poireaux confits
*****
Poisson
Médaillon de Lotte aux fèves, petits pois et chorizo avec polenta
(sans poisson : menu à 55€)
*****
Viande
Filet de Bœuf, réduction de Banyuls et échalotes confites
Ou
Magret de canard au caramel d’orange et vinaigre de mangue

Gratin dauphinois et wok de légumes en accompagnement
*****
Assiette de fromages du pays
Ou
Fromage blanc
*****
Croquembouche
Et
Entremet fruits rouges ou chocolat
*****
Thé ou Café

Menu Lounge Grill 2018 – 60

Une cuisine théâtralisée et moderne, qui ravira vos invités et donne du peps’ à votre événement. Selon le plat, les aliments sont cuits au grill ou à la broche devant vous !
Notre best-seller et… Un vrai coup de coeur !

Brochette de Saint-Jacques, croustillant de légumes
Ou
Gambas au grill, laquées au piquillos
*****
Médaillon de Lotte, petits pois et fèves au chorizo
Ou
Pavé de saumon, risotto vénéré et son beurre blanc
Ou
Viandes au choix :

Cochon de Lait / Gigot d’Agneau / Cuissot de Veau /
Côte de Bœuf / Côte de Veau
Les viandes sont accompagnées de gratin dauphinois et d’un wok de légumes

Possibilité de panacher viandes et/ou poissons selon le nombre de convives
*****
Assiette de fromages du pays
ou
Fromage blanc
*****
Dessert à définir
*****
Thé ou Café

Cuisine maison élaborée à base de produits frais par notre chef.

Et parce que cette journée est unique dans votre vie, nous pouvons adapter ces sélections de menus.
N’hésitez-pas à nous consulter pour tout ajustement.

Les prestations annexes pour préparer votre mariage 

Privatisation du Domaine de la Sapinière – Obligatoire (tarifs 2019)
Plusieurs options : salle principale et/ou igloo extérieur gonflable de 16m importé du Québec – Original et unique!

Toute privatisation comprend :

  • Parking
  • Fourniture et mise en place de nos tables-chaises-nappages-vaisselles
  • Installation de vos éléments de décoration principaux éventuels
  • Remise en place entre les services (si petit-déjeuner ou brunch)
  • Installation et mise à disposition de la salle annexe pour le repas des enfants (surveillance à prévoir par vos soins)
  • Ecran et vidéoprojecteur
  • Nettoyage de la salle (hors éléments de décoration)

Accès invités possible du samedi 15h à la fin de soirée, le dimanche matin à 3h30.
Possibilité de venir la veille en fin de journée pour les préparatifs

    Option n°1 : privatisation jusqu’à 90 couverts adultes – 2500€

    • Salle principale du resto : espace repas et danse
    • Terrasse : pour vin d’honneur éventuel
    • Salle annexe pour les enfants (obligatoire sur le temps du repas)

    Option n°2 : privatisation jusqu’à 150 couverts adultes – 4000€

    • Salle principale du resto : espace danse (et vin d’honneur éventuel)
    • Igloo géant gonflable : espace repas
    • Salle annexe pour les enfants 
      (obligatoire sur le temps du repas)

    Extension de la privatisation des lieux le lendemain :

    • Jusqu’à 11h maxi : +500€
      Pour un petit-déjeuner ? 
    • Jusqu’à 16h maxi : +1 000€ 
      Pour un brunch gourmand ?

    Hébergement et chambres sur place : jusqu’à 37 personnes

    Privatisation de l’ensemble des 37 couchages de la Sapinière : 1480€

    Réservation partielle : 50€/adulte et 30€/enfant jusqu’à 11 ans inclus.

    Dans les 2 cas, prévoir de rajouter la taxe de séjour en vigueur lors de votre venue : 0,80€/adulte/nuit (montant 2018). Draps, serviettes et produits de toilette fournis.

    Petit-déjeuner ou Buffet Brunch du lendemain

    Petit-déjeuner continental : 10€ / personne

    Comprenant : pain, viennoiseries, confitures maison de La Sapinière, salade de fruits frais, jus de fruits, thé, café, charcuteries, fromages.
    Des bons produits de qualité !

    Buffet Brunch de La Sapinière : 20€ / personne

    Confectionné par notre chef.
    Bar à salades, charcuteries régionales, plateau de fromages, fromage blanc, assortiment de mini-quiches et pizzas maison, gaspacho, verrines sucrées et salées, confitures maison, pain, jus de fruits, thé, café.
    Alcools, vins et champagnes éventuels non compris.

    Ces propositions sont adaptables à votre convenance.
    Consultez-nous pour tous conseils : ce jour est d’abord le vôtre !