On mange quoi ?

Avril 2017 : nouveau chef
Cuisine semi-gastro maison
Nouveaux menus

Le Menu du Marché

Entrée – Plat – Fromages ou Dessert 22€
Entrée – Plat – Fromages et Dessert 28€

L’entrée du moment
***
L’inspiration du marché
***
L’assiette de fromages de nos producteurs, servie depuis le plateau !

et / ou

L’envie sucrée du chef

Midi et Soir. Tous les jours. Renouvellé au quotidien.

La Carte  (Juin 2017)

Entrées – 12€

* Escalopes de foie gras poêlées, rhubarbe acidulée et sauce à l’orange vanillée
*Roulade de saumon fumé aux fines heres, mayonnaise safranée
* Gambas poêlées, taboulgour au citron confit et chorizo

***
Plats – 23€

* Filet de bœuf rôti aux morilles
* Carré d’Agneau désossé et son jus aillé
* Pavé de lieu jaune cuit à 65° et sa sauce fumée

***
Les bons fromages – 6€

Assiette de fromages de nos producteurs, servie depuis le plateau !

***
Les desserts maison du chef – 9€

* Tarte tatin de pommes, sorbet Granny Smith
* L’ Abricoco : compotée d’abricots dans son écrin de panna cotta coco
* Carrément chocolat
* Coupe glacée : 3 boules à choisir parmi une sélection de créations artisanales de la maison « Glaces des Alpes »
*
 Thé ou café gourmand du chef (+2,50€)

Midi et Soir. Tous les jours.
Confectionné avec passion par notre nouveau chef, Kévin Daïnotto.